珠港澳三地出現(xiàn)食用鮮帶子中毒

據(jù)目前統(tǒng)計(jì)，香港衛(wèi)生署衛(wèi)生防護(hù)中心稱(chēng)該中心自從5月15日起，已收到28人食用鮮帶子后不適的報(bào)告。截至5月19日，澳門(mén)14名居民食用新鮮帶子后中毒。珠海衛(wèi)生部門(mén)共接到9例食用帶子中毒的報(bào)告，初步斷定為貝類(lèi)毒素中毒。

據(jù)了解，供港帶子主要來(lái)自山東和遼寧。目前在珠海銷(xiāo)售的帶子大多來(lái)自湛江、廣州、潮汕等地。珠海市食安辦已要求全市暫停售賣(mài)帶子。

　　廣東衛(wèi)生部門(mén)提醒慎用貝類(lèi)

廣東省衛(wèi)生廳在《通報(bào)》中稱(chēng)，麻痹性貝類(lèi)毒素由貝殼類(lèi)海產(chǎn)進(jìn)食的浮游微海藻生成。雙殼貝類(lèi)海產(chǎn)如帶子、蜆、貽貝、蠔、扇貝，是濾食特性生物，會(huì)攝取水中的有毒海藻。海藻含有毒素，毒素便會(huì)集中在貝殼類(lèi)海產(chǎn)組織，特別是海產(chǎn)的內(nèi)臟。貝類(lèi)海產(chǎn)品中毒臨床癥狀為刺痛、麻痹、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，中毒嚴(yán)重者可導(dǎo)致說(shuō)話(huà)和呼吸困難。

廣東省衛(wèi)生廳提醒市民，近期慎食貝類(lèi)水產(chǎn)，如果想吃貝類(lèi)水產(chǎn)品，為預(yù)防貝類(lèi)中毒，一是要購(gòu)買(mǎi)新鮮的貝類(lèi)海水產(chǎn)，挑選時(shí)先觀察殼色彩是否富光澤，肢體是否有彈性；再觀察存放貝類(lèi)的水質(zhì)是否清澄，是否有排泄物；最后可以用手去觸碰一下，如果反應(yīng)靈敏的，表示新鮮。二是在烹煮貝類(lèi)前先除去其內(nèi)臟，避免食用烹調(diào)汁液；每次進(jìn)食較少分量的貝類(lèi)；兒童、病患者及老年人較容易因進(jìn)食含有毒素的貝類(lèi)而中毒，故應(yīng)加倍小心；如果食用后出現(xiàn)身體不適，請(qǐng)盡快到醫(yī)院就診，并保留剩余食物，以便進(jìn)一步調(diào)查和檢驗(yàn)。