尊重嬰幼兒對食物的選擇，耐心鼓勵和協(xié)助嬰幼 兒進食 ，但絕不強迫進食。

　　父母及喂養(yǎng)者還有責任為嬰幼兒營造良好的進餐環(huán)境，保持進餐環(huán)境安靜、愉悅，避免電視、玩具等對嬰幼兒注意力的干擾。

　　控制每餐時間不超過20分鐘。父母及喂養(yǎng)者也應 該是嬰幼兒進食的好榜樣。

　　輔食不加調味品，盡量減少糖和鹽的攝入。

　　輔食應保持原味，不加鹽、糖以及刺激性調味品，保持淡口味。淡口味食物有利于提高嬰幼兒 對不同天然食物口味的接受度，減少偏食挑食的風險。淡口味食物也可減少嬰幼兒鹽和糖的攝入量，降低兒童期及成人期肥胖、糖尿病、高血壓、心血管疾病的風險。

　　強調嬰幼兒輔食不額外添加鹽、 糖及刺激性調味品，也是為了提醒父母在準備家庭食物時也應保持淡口味，即為適應嬰幼兒的需要，也為保 護全家人的健康。

　　注意飲食衛(wèi)生、進食安全，監(jiān)測體格發(fā)育。

　　制作輔食前須先洗手。制作輔食的餐具、場所應保持清潔。輔食應煮熟、煮透。制作的輔食應及時食用或妥善保存。進餐前洗手，保持餐具和進餐環(huán)境清潔、安全。嬰幼兒進食時一定要有成人看護，以防進食意外。整粒花生、堅果、 果凍等食物不適合嬰幼兒食用。

　　前三年生長發(fā)育指標非常重要，需要監(jiān)測。如果這時候出現(xiàn)了疾病或者其他的影響，造成孩子生長曲線下降，一定及時尋找原因，否則孩子會慢慢出現(xiàn)營養(yǎng)不良。適度、平穩(wěn)生長是最佳的生長模式。每3個月一次定期監(jiān)測 并評估7～24月齡嬰幼兒的體格生 長指標有助于判斷其營養(yǎng)狀況，并可根據(jù)體格生長指標的變化，及時調整 營養(yǎng)和喂養(yǎng)。對于生長不良、超重肥胖，以及處于急慢性疾病期間的嬰幼 兒應增加監(jiān)測次數(shù)。

　　添加輔食后，如何安排一天膳食?

　　7—9個月時就可以添加輔食了，以米粉、肉泥、蛋黃泥等為主。但是應該如何安排孩子一天的膳食呢?

　　一般來講，先母乳喂養(yǎng)，可以在早上那一頓飯的時候喂一點輔食看能不能吃。喂完以后，前三天看看孩子有沒有腹瀉、皮疹等問題，即能否耐受這些食物。

　　滿七個月時，因為進食逐漸穩(wěn)定，且量也增多，輔食喂養(yǎng)可以作為單獨的一餐。母乳還是強調喂養(yǎng)，1—6次，輔食2—3次，觀察有沒有食物過敏。不管母乳還是配方奶，奶量應在600毫升以上。

　　臨床上往往看到一些孩子，在6個月以后生長速度下降，或者體重掉了，本來0—6個月都是中上的水平，到了1歲的時候掉到中下或者營養(yǎng)輕度不良，這與輔食添加不當是有關系的，可能會造成能量攝入不足。

　　9個月時，孩子不能光吃糊狀的東西，可以添加小顆粒的，如爛面、碎菜，不能讓孩子吃得太過精細，以此來訓練咀嚼能力。

　　10—12個月，注意培養(yǎng)孩子對進食的興趣，考慮讓孩子自己坐在餐桌上，切斷一些塊狀或者條狀比較好啃的食物，注意不要強喂，這樣往往引起孩子的反感，反而造成進食的困難。除了米粉、蛋黃泥，可以逐漸添加更豐富的食物，如魚類、更多的水果和蔬菜。

　　此期間，奶還要保證3—4次，輔食3—4次，讓孩子進食的時間與大人時間相靠，這樣培養(yǎng)孩子的進食文化和觀念。此時奶量保證到600毫升。母乳不足的時候可以用配方奶替代。不能認為母乳不夠，吃飯吃得好就行了。

　　等到1歲以后，要讓孩子學習自主進食。嘗試進食家庭食物，可以拿著小勺試著吃，這也是進食的樂趣。

　　大人不要怕弄臟、麻煩而不讓孩子自己進食，這是非常不好的。拿小勺吃，可能只有50%東西吃到嘴里，50%灑掉了，慢慢這樣訓練他，到兩歲的時候基本上小碗里的食物都能自己吃進去。這是學習的過程，不要剝奪孩子學習的能力。

　　1歲以后，可以引入少量的鮮牛奶，要求巴氏消毒牛奶或者酸奶，奶酪，但建議少量攝入，不能以此完全替代配方奶及母乳，孩子如果不接受也別強求。如果家里條件允許的話，配方奶的喂養(yǎng)可以持續(xù)到孩子6歲。

　　(來源：中國婦幼健康微信號)